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下半年餐饮什么趋势?

发布日期:2021-07-01 00:00:00   浏览量 :397
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上半年餐饮品牌融资的消息一波接着一波,不少餐饮品牌连锁的趋势越来越明显,不少巨头也在尝试融合新品类,抢占夜宵市场,餐饮行业是一个高度依赖现金流的行业,下半年预计会与更多的资金流入餐饮市场,竞争也随之加大,行业开始进入淘汰赛,也就是生意不好做了,餐饮人会法餐,身边的同行会有人不断掉队,马太效应逐渐形成,相对来说,做直营的品牌要比做加盟的品牌,面临的风险及生存压力会更大,加盟模式可以聚拢资本,分散风险和上市的企业比较相似,品类分化越来越明显,线上的流量市场成为品牌必争地,尽管不赚钱,而外卖平台的流量费用越来越贵也是必然的,客观上讲,其实是有利于品牌的良性竞争的,但是自身实力还是要过硬!


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