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广州餐饮火爆来袭,老板喜极而泣:终于迎来了这一天

发布日期:2021-06-07 00:00:00   浏览量 :401
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堂食恢复,全面解封,广州餐饮老板喜极而泣,“终于迎来了这一天”

6月30日,广州荔湾区疫情防控小组发布消息,荔湾区鹤园小区即日起恢复对外人员和交通通行,此消息一出,广州人心理的最后一块石头终于落地了。

意味着历经30多天的防疫防控后,广州全面解封,广州的餐饮业堂食全面恢复,广州的餐饮老板们喜极而泣:“终于迎来了这一天!”

广州大街小巷里,餐饮店铺纷纷撤下了“谢绝堂食”的招牌,广州久违的城市烟火气终于回来了。

真实的情况到底如何呢?真的像媒体所说的火爆来袭吗?

在广州白云区某个商场里开火锅店的老李表示,虽然商场6月25日就已经开始恢复线下堂食了,但是目前来看,进入商场的人流量并不多,特别是在晚上的消费高峰期时,火锅店的生意只有疫情前的四分之一。

虽然商场全面解封了,但是并不意味着防疫防控就解散了,如今进入商场和火锅店都需要测量顾客体温,顾客逛商场都需要戴着口罩。

很多消费者对于广州如今的线下餐饮店就餐还是保持观望的态度,真正愿意去线下餐馆就餐消费的顾客其实并不多,消费者对于疫情的警惕性还是很强的。

老李表示,可能要到7月底,大家对于线下消费就餐的热情才能够正式被激发出来,面对如今的经营情况,老李这家火锅店,从5月中旬到6月末,40多天的时间里,已经亏损了近25万元,包含每月7万的租金,近10万的人员工资。

喜极而泣的老李表示:“如果7月底没有恢复到疫情前的水平,那么自己最多只能坚持一个月了,如果8月份还实现不了盈利,到时候只能够放弃这家店了。”

跟老李的火锅店不一样,老黄在广州一个工业区做快餐生意,早餐,中餐,晚餐全都做,一家人从江西老家跑到广州开了这家面积不到60平米的夫妻快餐店。

疫情后,老黄的快餐店生意骤停,线下收入为零,转战外卖市场后,销量更是惨淡,同样的一份腐竹烧肉,老黄外卖13块钱,而那些使用料理包的纯外卖一份只需要10块钱,同样的菜品老黄卖13块钱只能够赚3块钱,而那些料理包外卖商家们10块钱却能够赚4块钱。

外卖生意不好,老黄干脆暂停了外卖,趁着这个时间,一家人好好休息了近40多天。

6月底老黄的门店解封后,门店堂食生意火爆,一夜之间就恢复到了堂食前的水平。

在工厂里待腻的打工人,吃腻了食堂菜品和外卖,纷纷来到大街上的餐馆就餐消费。

“食在广州”这个称号是外地游客们对于广州人爱吃的印象,在广州的大街小巷里,一眼望去街上80%都是餐馆,这是一个爱吃的城市,也是餐饮人最爱去开店的城市。

全面解封后的广州餐饮,再次迎来了烟火气和餐馆的火爆生意,对此,你是怎么看待的呢?

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